Carne de res
Beef Tenderloin Mushroom & Swiss Sandwich
Inspired by our 2024 World Sandwich Championships entry, this sandwich brings steakhouse flavors straight to your backyard. Tender slices of beef tenderloin rubbed with Croix Valley’s One Rub, layered with sautéed mushrooms, melted Swiss, crisp lettuce, zesty pepperoncinis, and a rich black truffle mayo—all tucked into toasted bread.
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Albóndigas wagyu al estilo coreano
Al Gackstetter, miembro de Croix Valley Pit Crew, comparte sus deliciosas albóndigas al estilo coreano Wagyu.
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Ahumado sobre el chile vaquero superior
Haga su chili "Over The Top" con Al Gackstetter, miembro de Croix Valley Pit Crew.
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Chuck Roast de dos maneras
El miembro de Croix Valley Pit Crew, Mike Schilling, nos muestra dos formas diferentes de servir un delicioso asado sin arruinarse.
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Perros Rey Kamehameha
¡Este hot dog de carne de res cubierto con salsa de piña y salsas y condimentos de Croix Valley encajaría perfectamente en las playas de Waikiki!
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Sándwiches de filete de percha de rábano picante
¡El bistec para perchas no recibe la atención que merece! Es un corte de carne rico y sabroso que crea un sándwich delicioso. ¡Combínalo con una simple mayonesa de rábano picante y tendrás un sándwich del que tus invitados hablarán durante semanas!
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Tacos de rabo de toro
El miembro de Croix Valley Pit Crew, Mike Schilling, sirve un toque fresco a los tacos tradicionales.
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Hamburguesas italianas ahumadas
Las hamburguesas italianas han sido un alimento básico en reuniones y días festivos durante generaciones en la famil...
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Hamburguesa de bistec de Wisconsin
Con ricos champiñones, emmental, queso cheddar añejo y rábano picante, esta hamburguesa de bistec de Wisconsin rinde homenaje a los antiguos clubes nocturnos.
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Rollos de fajita de filete de flanco
La adición de la lima fresca al final realmente une este plato y le da ese toque de fajita.
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Bistec de flanco a la parrilla con champiñones y cebollas y espárragos a la parrilla
Esta comida se completa con la adición de espárragos a la parrilla y algunos champiñones y cebollas tiernos "al vapor a la parrilla".
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Costillas de res ahumadas
¡Las costillitas de res, a veces denominadas "huesos de dinosaurio", seguramente impresionarán! Son un corte más duro y se benefician mucho de un tiempo en un adobo y un humo lento.
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