Derek Morrison | Equipo de boxes de Croix Valley | ontario
Derek Morrison | Equipo de boxes de Croix Valley | ontario
Derek, que actualmente trabaja para una planta de fabricación de queso en Ontario, Canadá, ha sido bloguero de parrilladas durante los últimos 6 años.
A Derek le gusta combinar los estilos de barbacoa de Texas y Kansas City, pero siempre con un toque canadiense.
Derek trabaja mucho con JTK Farms Meat Shoppe cocinando los sábados para sus clientes durante las temporadas de primavera a otoño, además de impartir clases de barbacoa. Le encanta ayudar a las personas a alcanzar su potencial y llevar su comida al siguiente nivel.
Uno de sus mayores logros en barbacoas fue cocinar en el Toronto Smoke Show de 2019. Habiendo bajado con más de 75 libras de comida para ayudar a alimentar a más de 3000 personas. Este evento es donde se creó la frase "cheese porn". La multitud se detuvo para ver a Derek hacer su truco de queso derretido, coronando los controles deslizantes de Peameal.
En el futuro, Derek espera continuar enseñando más clases de comida y continuar aprendiendo nuevas habilidades para mejorar su arsenal de cocina.
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