Paul y Sue Perpich | Equipo profesional de Croix Valley | Wisconsin

Paul y Sue Perpich | Equipo profesional de Croix Valley | Wisconsin

Paul siempre ha tenido una pasión por la cocina con fuego vivo. Después de asistir a una competencia de barbacoa en 2009, se enganchó al instante. Comenzó a practicar parrilladas de competencia, formó un equipo y comenzó a competir en eventos sancionados por la Kansas City Barbeque Society con su esposa y su familia extendida.

Después de numerosos resultados entre los 10 primeros y muchas grandes amistades forjadas, comenzó a competir en eventos sancionados por la Steak Cookoff Association en 2018. Luego terminó en el puesto 15 en el Campeonato Mundial de bistec en 2019. Él y su esposa se unieron a la búsqueda nacional de puntos por un un par de años y encontró el éxito en las categorías auxiliares que lo llevaron a un sexto lugar en la nación en 2022. ¡Siempre ha sido un gran admirador de Croix Valley y no podría estar más emocionado de estar en el equipo!

Sue encontró su pasión por el deporte de comida de competición mientras competía en la Kansas City Barbeque Society. Después de competir durante 10 años como un equipo de marido y mujer en KCBS, decidió aventurarse por su cuenta y comenzó a cocinar en Steak Cookoff Association en 2020.

En su segundo cocinero, terminó en primer lugar y recibió su boleto de oro para las finales mundiales de SCA, y quedó enganchada. En el 2022, ella y su esposo decidieron unirse a la búsqueda de puntos de la SCA. Viajó por todo el país compitiendo y encontró un gran éxito. Pasó la mayor parte de la temporada entre las 10 mejores del país. Terminó el año en el puesto 11 en el caso de puntos nacionales. Tiene muchas ganas de seguir compitiendo y perfeccionando sus habilidades.

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