Scott Carlisle | Equipo de boxes de Croix Valley | Minnesota
Scott Carlisle | Equipo de boxes de Croix Valley | Minnesota
Sobre un fuego abierto, Scott Carlisle descubrió su amor por la cocina en una vieja parrilla oxidada. Hacer feliz a la gente con la comida que crea es la razón por la que se esfuerza por convertirse en un mejor cocinero todos los días. Los deportes gastronómicos y las competiciones de barbacoa son su manera de rascarse la picazón competitiva. Sus aspiraciones pueden hacerte devorar deliciosamente uno de sus platos caseros en un futuro próximo.
Scott proviene de una gran familia de cocineros fenomenales que son su inspiración para convertirse en un gran chef. Cuando no está en el camino de la barbacoa, probablemente lo encuentre ocupado trabajando según la temporada en una granja de césped en el centro este de Minnesota. En los meses de invierno, cuando no está cultivando, lo encontrarás perfeccionando sus habilidades culinarias. La jardinería, la crianza de pollos y la recolección de hongos y otros ingredientes naturales son pasiones que alimentan la creatividad en las comidas que prepara.
Durante algunos años, a fines de la década de 2010, Scott incursionó en competencias de parrilladas locales más pequeñas. Esto lo llevó a formar el equipo Lucky Shoes BBQ y se han convertido en una fuerza a tener en cuenta en el circuito MN KCBS Backyard BBQ. Este año, en la temporada 2023, Lucky Shoes BBQ dará el salto a la división KCBS Masters. Allí competirán contra algunos de los mejores y más grandes equipos de BBQ.
Scott también aspira a ser propietario y operar un camión de comida y una empresa de catering en el futuro. Esta visión incluye destacar a las empresas locales de alimentos, como Croix Valley, que producen ingredientes naturales y deliciosos para llevar el sabor de sus platos a un nuevo nivel superior. Scott espera algún día poner una gran sonrisa en tu rostro con una de sus creaciones culinarias.
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